Da Spaghettoteca Campoleone le oltre 300 salse e sughi si possono abbinare con molteplici tipi di pasta: spaghetti , penne, fusilli, tortellini, agnolotti, panzerotti, tagliatelle, gnocchi di produzione propria e risotti.

Oltre alla tipologia di pasta classica è disponibile anche pasta senza glutine e penne al Kamut (con maggiorazione di prezzo).